Здесь вы можете оставить заявку или же связаться с нами любым удобным для вас способом!

Повар

Icon Image

Документ:

Свидетельство

Icon Image

Форма обучения:

заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий

Icon Image

Сроки: от 2-х дней

Icon Image

Стоимость: 5000 руб.

Характеристика работ.

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. Обработка субпродуктов.

Должен знать: 

правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба; сроки и условия хранения очищенных овощей; устройство, правила регулирования и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок; приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба.

Лицензия

Центр дистанционного образования

Мы предоставляем услуги по обучению и переподготовки специалистов

Контакты

  • г. Сибай, ул. Заки Валиди, 52
  • info@progress-dpo.ru
  • 8 (800) 444 04-26
  • График работы:
    Пн.-Вс. с 09:00 до 17:00

© 2019 ООО «Прогресс» Все права защищены.
Обращаем Ваше внимание на то, что данный сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой.